Čakajte prosím ...

Organická káva

tu sa začína jej príbeh

Vstúpiť

Prišla z ďaleka

Naša značková Organická Káva k Vám prvýkrát prichádza priamo z fariem hlboko v lesoch indonézskeho ostrova Sumatra. Pestujeme ju v jej prirodzenom prostredí pralesa. Je starostlivo vyberaná našimi baristami, ktorí neustále dohliadajú na jej prvotriednu kvalitu. Tajomstvo praženia si necháme pre seba – všetko,

čo potrebujete vedieť je, že naša Organická Káva má úžasnú chuť a navyše je zdravá, lebo neobsahuje kovy ako hliník a zinok, zvyšky pesticídov, ochratoxín a iných až 133 kontaminantov, ktoré sa bežne nachádzajú v „obyčajnej anorganickej“ káve. Nech sa páči, ochutnajte pravú kávu.

 

Cesta našej kávy na váš stôl

Pestovanie a zber

Keď kávové bobule dozrejú, musíme ich pozbierať.
A to stále robíme ručne.

Dovoz

Naša Organická káva pochádza z indonézskeho ostrova Sumatra. Lávovitá pôda na ostrove Sumatra je bohatá na minerály a blahodarne pôsobí na rast kávovníka a kvalitu kávového zrna.

Triedenie

Káva rastie na strome v červených bobuliach podobných čerešniam, ktoré majú vo vnútri dve kávové zrná. Tie sa triedia ručne a vyberajú sa z nich len tie najkvalitnejšie, ktoré neskôr putujú do pražiarne. Naša organická káva je čistou, nemiešanou kávou z najlepších fariem v Indonézii.

Praženie

Surové zrná majú zelenú farbu. Po odstránení pliev pekne zožltnú. Počas praženia naberú na objeme, praskajú a menia tvar na typické hnedé zrná ako ich všetci poznáme. Po upražení ich ochladíme, čo je dôležité pre zachovanie chuti. Tento proces podlieha prísnym normám organického praženia.

Skladovanie

Hotové zrná nasypeme do vreciek alebo kýblikov, kde sa pred ďalším spracovaním schladia.

Balenie

Zrná ďalej zabalíme do ekologických balíčkov. Balíme iba celé zrná, ktorým ostáva jedinečná chuť a aróma vďaka špeciálnemu ventilu na obale.

Rozvoz

Hotovú kávu nakoniec dopravíme do našich kaviarní a k našim zákazníkom. V súčasnosti dovážame kávu hlavne do kaviarní v Európe.

Vychutnávanie

Vychutnajte si jedinečnú chuť a blahodarné účinky našej Organickej kávy.

A stále príbeh nekončí

Organická káva nie je len o zdraví, je to životný štýl

Hlavný dôvodom, prečo konzumácia kávy znižuje výskyt rôznych chorôb je ten, že káva obsahuje antioxidanty. Antioxidanty spomaľujú poškodzovanie a umieranie ľudských buniek. Oxidácia je veľmi dôležitým faktorom pri starnutí a chorobách. Výskumy ukázali zníženú šancu ochorenia na diabetes druhého typu, nižšiu pravdepodobnosť výskytu rakoviny, depresie, samovrážd, žlčových kameňov a dokonca aj Alzheimerovej choroby. Keď pijete zdravú kávu, staráte sa o svoje zdravie

Fair trade a Organic

Sme výrobcovia a importéri značky Organická Káva. Kvalitu organickej kávy zaručujú certifikáty fair trade, čo znamená, že sa zaujímame nie len o náš biznis, ale aj o biznis našich dodávateľov – farmárov, ktorí si zaslúžia férovú odmenu za ich skvelú prácu.

Kávu potvrdzujeme aj certifikátom ORGANIC, ktorý podlieha prísnym kódexom pestovania organickej kávy. Vzhľadom na to, že sme obišli veľké obchodné reťazce, dostanete našu organickú kávu za cenu bežnej kávy.

Prospieva vám aj prírode

Pestovanie Organickej Kávy šetrí životné prostredie. Zachovávame kvalitu pôdy a šetríme vodu. Pestovanie kávy v tieni voľne rastúcich stromov zachováva les pre vtáky a iné zvieratá, ktoré by inak boli pripravené o domov.

Prečo teda piť organickú kávu? Lebo je šetrná a zdravá. „Keď pohneme jednou jedinou vecou v prírode, zistíme, že je prepojená s celým zvyškom sveta.“

Organická káva má svoju históriu

História kávy sa datuje do trinásteho storočia a jej prvé použitie je zahalené množstvom mýtov. Pôvodná populácia kávy pravdepodobne prišla z Etiópie, Sudánu alebo Keni a od štrnásteho storočia bola ďalej kultivovaná Arabmi. Prvé jednoznačné dôkazy pitia kávy alebo aspoň poznania kávovníka sa objavujú v polovici pätnásteho storočia v kláštoroch Sufi v Jemene. V šestnástom storočí už kávu poznajú na blízkom východe, v Perzii, Turecku a severnej Afrike. Káva sa potom rozšíri na Balkán, do Talianska a do zvyšku Európy, do Indonézie a napokon do Ameriky. Zdravá organická káva tu bola odkedy ju človek objavil voľne rásť a odkedy ju prvýkrát sám vypestoval. História certifikovanej organickej kávy ako ju poznáme dnes však začína v roku 1990.

V tomto roku bol schválený zákon o organickej produkcii jedla, ktorý zaviedol medzinárodný zoznam povolených a zakázaných látok, ktorý obsahuje všetky syntetické látky, ktoré môžu byť použité pri pestovaní a skladovaní, rovnako ako nesyntetické látky, ktoré nesmú byť použité pre organické pestovanie. Farmári zistili, že môžu úrodu znásobiť použitím často škodlivých syntetických hnojív, herbicídov, insekticídov a fungicídov. Keďže neexistoval spôsob ako odlíšiť produkty vypestované organickými metódami a produkty modernejších metód, bolo potrebné tak urobiť prísnymi kontrolami a certifikátmi.

eShop

Elektronický obchod


vstúpte

Kde nás nájdete

Caffé del Centro

Eurovea Galleria​,
Bratislava​

Caffé del Centro

Lamač 6780,​ Bory Mall,
Bratislava

Vea Caffe & Bar

Pribinova 8, ​Eurovea Galleria,
Bratislava

Caffeine caffe & lounge

Einsteinova 25, ​Digital Park,
Bratislava​

Cof Mundo

Westend Square,
Bratislava​

Cafe de Nuage

One Fashion Outlet​,
Voderady​​

One Coffee

One Fashion Outlet​,
Voderady

Enjoy Coffee

Michalská 5,
Bratislava

Grand Hotel River Park

Dvořákovo Nábrežie 6,
Bratislava

Mon Café

Mariánske Námestie​ 193/12​,
Žilina​

Office klienti

Showroom Lenovo

Digital Park II, Einsteinova 23​,
Bratislava

Showroom Lenovo

Europa Business Center​, ​Na Troskách 26,
Banská Bystrica

Penta Investments

Einsteinova 25, ​Digital Park,
Bratislava

Kontakt

Brand Manager

Lukáš Hrubý

Mob: +421 914 340 636
Email: hruby@bestcaffe.sk

Kontaktná adresa

Best Caffe s.r.o.
Pribinova 20
811 09 Bratislava

Sociálne kontakty

FB: organickakava
Twiter: OrganickaKava